23 декабря 2024 01:12
Количество просмотров: 792
19-20 декабря на базе Витебского государственного индустриального колледжа (Республика Беларусь) состоялся международный конкурс профессионального мастерства по компетенции "Ресторанный сервис".
В конкурсе приняли участие девять студентов из высших и средних профессиональных учреждений республики Беларусь и России.
Российскую Федерацию в качестве конкурсанта представил студент Псковского кооперативного техникума специальности "Поварское и кондитерское дело" Гаврилов Егор (группа О44).
Участники конкурса прошли испытания в модулях "Ресторан", " Бар", "Бариста". Два дня напряжённой и очень интересной работы, великолепная возможность получения колоссального профессионального опыта, обретения новых друзей и деловых контактов. И, конечно же, серьезные профессиональные «пробы» на суд компетентному жюри: складывание "table box", приготовление различных видов кофе, разработка и приготовление авторского коктейля, приём и обслуживание гостей, декантация вина и многое другое.
В результате конкурсных испытаний Гаврилов Егор был награждён дипломом второй степени. Поздравляем его с заслуженной победой!
В качестве эксперта на площадке "Бар" работала Захарова Ирина Юрьевна, куратор 2 курса.