Поварское дело

12 апреля 2023 08:04

Количество просмотров: 976

Завершился Региональный этап чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» Псковской области по компетенции «Поварское дело»
Пашковская Елизавета и Глинская Александра представляют наш техникум в данной компетенции с неизменным экспертом Гериньш С.В.
Три соревновательных дня были разделены на модули. Каждый модуль представляет конкурсное задание. Участники демонстрировали навыки по приготовлению блюд из курицы,соусов и десертов, холодных блюд, овощей, горячих рыбных блюд и супов-пюре.
Все рецепты являются личными разработками конкурсантов. Их работу оценивают по качеству приготовленной пищи, креативности в оформлении и презентации блюда и по использованию новейших технологий в приготовлении.
Третий соревновательный день сегодня завершится брифингом, на котором конкурсантам и наставникам будут вручены сертификаты участников Регионального этапа конкурса профессионального мастерства «Профессионалы».
Ссылки на онлайн-трансляцию: компетенция Поварское дело - https://www.youtube.com/watch?v=KEd2WvARI4A